10月8日 今夜は焼肉・・・

 今夜は焼肉メインですが・・・

先日から漬け置きしていた豚肉をフライパンで焼きました。味がしっかり染み込んで、いい色、いい味出してます。

今夜作った小松菜のお浸しです。初めての試み、味付け油揚げも加えてみました。

いつものワカメの酢物と古漬けです。

これも、今夜作ったマカロニ入りのポテトサラダです。

いつものポテトサラダですが、今日は胡瓜が無かったので、インゲンで代用しました。ジャガイモはいつものデストロイヤーです、玉ねぎと人参、それにインゲンとマカロニ、シャウエッセンです。いつものようにジャガイモと人参は小さく切って器に入れ、電子レンジで10分加熱、さらにひっくり返して5分加熱です。玉葱はスライスして塩をふり、暫く置いてからしっかり揉みこみ、流水で洗ってからしっかり絞ります。インゲンは小さく切って茹で、流水で冷まします。マカロニとシャウエッセンも別の鍋で茹でます。

マジックソルト、マヨネーズ、オリーブ油、ポッカレモンを加え、しっかりかき混ぜて完成です。

今夜は、小松菜ともやしと笹かまと味付け油揚げで、お浸しも作りました。