10月7日 今夜は「ギンタラ」

 今夜は相方の大好物、ギンタラを焼きました。

やはり日本酒、先日から連続で「野恩」の燗酒です。

数日前から、つけ汁(酒、味醂、醤油)に漬けておいたギンタラ、味も染みて美味しそうに焼けました。

友人から頂いたオカラ、今日でお終いです。干しシイタケが決め手でしょうか、美味しく頂きました。

先日の残り物、ピーマン炒めです。

作り置きの切り干し大根ときゅうりの漬物です。