10月14日 今夜は カレー‼︎

 またカレーを作りました。

今夜の材料は　玉葱の小玉6個、キャベツ、シメジ、ジャガイモ、それに牛肉と豚肉の切り落としと牛豚肉の挽肉です。玉葱を十分炒めてからその他の材料を加えてしっかり炒め、分量の水を加えて沸騰させます。アクをしっかり取って材料が煮詰まったら火を止めてルーと電子レンジで温めたジャガイモを加えて一煮立ちさせたら出来上がりです。当家のカレーはニンジンは使いません、今日はキャベツとシメジを使いました。