9月4日 今夜はカレー！

久しぶりにカレーを作りました。

茄子とアスパラを油で炒めて、皮むきミニトマトと一緒にトッピング・・・

夏カレーらしくなりました。

美味しくてお替りしちゃいました～～！

冷凍の枝豆を流水で戻して・・・、ハッキリ言って美味しいです！

今回のカレーの材料です。

玉ねぎのみじん切りとジャガイモとシイタケ、肉はひき肉と豚こま肉です。

茄子とアスパラは油で揚げて皮むきミニトマトと一緒にトッピングしました。

カレールー一箱分作ったので、お昼の弁当用に4～5回は間に合いそう・・・