8月24日 三角アブラゲ

 昨日、姪子が持ってきてくれた定義山の三角アブラゲ、今晩頂きました。

ちょっと焦がしてしまいましたが・・・

大根おろしと七味、醤油を付けて・・・

昨日作った小松菜と厚揚げの和え物、好評だったので今夜も作っちゃいました。

先日作ったおから、不評だったのでひき肉と糸コン、長ネギを加えて作り直しました。味は良くなりましたが、ちょっと水っぽくなってしまいました。